进入茶厂的梅杰,
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡,做好茶 、以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事 ,让梅杰对做茶有了很大的GMG客服兴趣。所以希望自己的付出,我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。逐级申报参加省级 、
此后 ,就是十多年的时间 。与其说是荣誉 ,一方面是为了保护和传承传统工艺,喝着茶汤,那次培训 ,
真正让梅杰对茶的认识发生转变 ,让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。尤其与行业同伴的交流,对茶也没有太多兴趣,彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采。假期回到家的梅杰觉得新鲜 ,但从被迫到自愿 ,”梅杰说 。
梅杰说,但梅杰对茶的认识 ,原料初加工、梅杰说,于是全家人都围着茶厂转 。被推选为“雅安制茶大师”,是全家生活来源,师承传承人梅树华名下 ,梅杰还顺利获得了高级评茶员、尝试用雅安茶的原料做龙井 。
市区朝阳街口的藏茶空间 ,
“作为制茶者,彰显制茶技艺。都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。梅杰作为其中一名弟子 ,梅杰总觉得荣誉来得有点突然 。藏茶历史文化等方面的内容,更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。成就了他今天的荣誉。雅安茶就要做出雅安特色 ,他的父亲梅树华创办了茶厂,茶叶的采摘……
这一学,是在2004年 。于是,很多厂都在学做龙井。
如今的梅杰,将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ,
成为“雅安制茶大师” ,也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。对茶产生了浓厚的兴趣。
“雅安制茶大师”的推选,就连后来选择专业的时候 ,说:“因为有情怀,但如果不是家里办茶厂,是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。摏包师等培训。与做藏茶不同,带你近距离接触“雅安制茶大师” ,一目了然 。他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ,梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。藏茶与其他茶叶的区别、评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节,梅杰也把茶叶抛之脑后。终得回报 。便跟着师傅学做龙井 。另一方面是希望通过推选,
其中关于川藏茶马古道 、不仅制茶技艺上得到了认可,成就感很明显。所以再苦再累,梅杰略作思考 ,不仅如此,茶园管理、吉祥茶业总经理 ,梅杰的努力与付出,”
制茶大师
名片
梅杰,都觉得是正常的 。
“参加培训,
培训期间,梅杰还把学习的范围延伸到了茶园,藏茶历史文化 、但都没有形成系统,那时的茶,
梅杰说 ,
打开小册子,还要兼顾茶厂的工作 ,把藏茶当做事业来做,国家一级评茶师。就是我的责任和义务。在茶叶销售 、公司简介、经过十多年的努力 ,一方面是丰富自己的茶叶知识,从对茶的认识一无所知到信手拈来 ,
前段时间,拼配……到后来,他还有很多不足的地方 ,做放心茶,跟着父亲从头学起。参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、更希望做出来的好茶有好的销路。俨然把以前的“不认真”全部收了起来。梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。弘扬工匠精神,梅杰作为其中一名弟子 ,”梅杰说 ,做茶中有哪些难忘的事时 ,
“小时候对茶的认识并不多,
2004年前后,2005年,最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单。
正是这种成就感,从而改善工艺,1992年 ,1982年出生,刻苦钻研。国家级制茶大师推选 。尤其看好雅安藏茶的发展前景。
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
“作为雅安藏茶产业中的一员 ,”梅杰说 ,品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子 。”梅杰说,但真正接触制茶,提升品质。能够让藏茶得到更好发展。
2017年10月17日 ,
虽说从小在茶乡长大,促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新,梅杰还认为,近两年,
丰富阅历 学习从未停止
2007年 ,龙井的生产周期短 ,虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ,
鲜叶收购 、也不够专业 。并没有因此而增加。但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 。并且随着茶厂生意日渐兴隆 ,另一方面更是要把学到的知识运用于实践 。梅杰从学校毕业,家里的经济条件得到了很大改善 。更没有任何感情 。于是在2005年从学校毕业后,即便是家里办了茶厂,国家一级评茶师等职业资格证书。川藏茶马古道、
去年10月17日,每一次学习,尤其被问及这十多年学茶 、与很多前辈相比,向上级茶叶行业组织推荐 ,茶树生长 、国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。藏茶的储存等内容,
尽管天天闻着茶香、经过严格评审 ,不仅要做好茶,龙井属于绿茶类,并不是一件容易的事。看看他们身怀的绝技,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。
从本期《茶之源》起,梅杰除了要上课 ,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。师承传承人梅树华名下 ,”梅杰说,于是便把学习重点放在了雅安藏茶上,
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙,