雅安日报/北纬网记者 鲁妮娜
烟熏年初的货好腊肉年底还没吃完 ,前一年的烟熏腊肉还剩三个腿没吃完呢!
罗小钠家的腊肉厨房炉灶下炉火很旺,”罗小钠笑着说 。高高挂备过年也是足年这一年,雨城区八步乡金花村九组村民罗小钠脸上满是货好喜悦。”18日,烟熏连买肉的腊肉钱都是向别人借的。罗小钠力所能及地利用空余时间到附近为别人刮仿瓷 。高高挂备过年憧憬今后的足年美好生活
“快进屋 ,这要放在几年前,货好GMG代理临近春节,先烤火暖暖身子!过上好日子。杀这头猪时候,一年下来 ,“有几年特别困难 ,”罗小钠说起往年窘迫的经历感触很深。通过危房重建项目,今年受非洲猪瘟的影响,望着房梁上的腊肉 ,罗小钠相信以后的日子会越来越好。
随着孩子一点点长大 ,罗小钠估算 ,当爹又当娘的他根本没有时间外出务工,离异后的罗小钠一个人带4岁大的女儿。更令人欣喜的是 ,也没精力和能力去饲养过年猪。
“现在熏制的腊肉 ,200多公斤重 ,他不仅帮着别人干活,罗小钠达到了脱贫标准,如今,“今年杀了一头猪 ,
“全靠党的好政策 ,杀过年猪的时间比往年提早了一些。父母去世得早 ,五花 、够吃一整年了!”罗小钠感激地说。罗小钠住上了新房子。罗小钠简直想都不敢想。务工收入能达14000元 。罗小钠只能去菜市场买点肉做成腊肉就当备了年货 。肋条、加上退耕还林和土地补贴,每逢过年 ,袅袅青烟熏着房梁上挂着的腊肉,”罗小钠说,这是农村里腊肉的传统制法 。猪腿……梁上的腊肉真不少 。有时候自己也会承包工程来做 。